- Yaş Sınırı:
- Süre:
- Etkinlik Türü:
- Tarihi:
Mutfak Kitaplığı: Cumhuriyet’e Omuz Veren Avrupalılarla Bir Yılbaşı Sofrası
Konuşmacı: Funda Şenol @fundasenoll
31 Ocak 2025, Cumartesi
Saat 20.30
İkinci Dünya Savaşı boyunca Nazi zulmünden kaçan Orta Avrupalı akademisyenler, mimarlar-mühendisler, hekimler, sanatçılar ve eğitmenler Cumhuriyet Ankarasının kentsel, kültürel ve bilimsel inşasına emek verdiler. Ürettikleri eserler, yetiştirdikleri nesiller, kurdukları kürsüler Cumhuriyet’in temelini sağlamlaştırdı.
Peki ama aileleriyle birlikte yıllarını Ankara’da geçiren bu insanlar başkentte neler yaşadılar? Alıştıkları hayattan, evlerinden uzakta geçirdikleri yıllar onlarda nasıl izler bıraktı? Şehrin sakinleriyle nasıl bir ilişki kurdular, bu kültürel alışveriş iki tarafta nasıl karşılık buldu?
Bu etkinlikte onyıllar boyunca Ankara’nın sakinleri olarak şehrin sokaklarını adımlayan Avrupalı nüfusun başkentte geçen gündelik yaşamının acı-tatlı anılarını, savaş yıllarının yokluklarla örülü Avrupa mutfağından ilhamla hazırlanan bir yılbaşı menüsü eşliğinde anacağız.
BAŞLANGIÇ
Kaşar peyniri, Gravyer, Emmantel, Çökelek peyniri, Pastırma, Üzüm, Kıtır ekmek
SALATA
Lahanalı patates salatası
ARA SICAK
Entekke Böreği
ANA YEMEK
Fırında kızarmış hindi ve iç pilav
TATLI
Elmalı Ştrudel
Biletler Biletinial ve Cermodern’de!
Bilet : 1400 TL
*Etkinlik yemekli masa düzenindedir.Yemekli masalarda ve grup katılımlarında telefonla rezervasyon yapılması gerekmektedir. (0312) 310 00 00/140
Bilet Alın
